На Казанском хлебозаводе №2 запущена новая линия

24 октября 2007 года на ОАО «Казанский хлебозавод №2» была запущена новая австрийская автоматизированная линия по производству мелкоштучных изделий производительностью до 140 тыс. штук в сутки.

 

Запуск новой линии осуществлен в рамках выполнения решения расширенного заседания Союза Хлебопроизводителей Республики Татарстан и Межведомственной комиссии по координации деятельности мукомольных, хлебопекарных и торговых предприятий от 20.04.2007, которым союзу Хлебопроизводителей Республики Татарстан было поручено разработать предложения по продвижению специализированной высококачественной продукции для школьного питания.

Данная линия позволит хлебозаводу осуществлять выпуск продукции оздоровительного направления. В настоящее время в рамках участия в федеральной программе «Здоровая семья» на предприятии разработаны и внедряются рецептуры булочек  с содержанием витаминов В1, В2, РР, йода, бета-каротина, железа и других микроэлементов, которые будут востребованы в обеспечении питания школьных, дошкольных учреждений, больниц, санаториев, домов отдыха, организаций общественного питания, на авиационном и железнодорожном транспорте.