В Москве узнали о производителях экопродукции Татарстана

21 ноября 2008 года ведущий советник Министерства промышленности и торговли РТ Наталья Порфирьева выступила на конференции «О реализации экологически безопасной продукции и технологий на отечественном рынке и за рубежом», которая проходит в Москве в рамках 21-й Международной выставки и конкурса «Экологически чистая (натуральная) и безопасная продукция».

Организовал выставку Международный экологический фонд при поддержке Государственной Думы РФ, министерств Российской Федерации, правительства Москвы, общественных экологических организаций. Н.И.Порфирьева сделала доклад на тему «Состояние и тенденции реализации экопродукции в Республике Татарстан».

Тезисы выступления Н.И.Порфирьевой:

В Республике Татарстан в настоящее время отсутствует сеть специализированных «экологических» или «зеленых» магазинов, торгующих исключительно качественной, натуральной и экологически безопасной продукцией, в первую очередь продуктами питания. В крупных супермаркетах имеются лишь отделы диетических, диабетических продуктов, зачастую импортного производства. Отделом анализа и развития потребительского рынка и услуг Министерства промышленности и торговли РТ запрашивалась информация от предприятий торговли города Казани о наличии экологически безопасной продукции в торговых сетях. Запрос озадачил местных ритейлеров, так как действующее законодательство не предусматривает обязательную или частичную сертификацию отечественной продукции на «экологическую чистоту». Кроме того, они не ведут раздельного учета реализуемой продукции с указанием экологически чистая она или нет. В связи с этим, сети в ответ на запрос просили направить в их адрес полный перечень экологически чистой продукции, которая выпускается предприятиями РФ или ввозится из-за пределов страны, чтобы провести ревизию и выявить наличие такой продукции в торговых предприятиях. К сожалению, определить такой перечень не представляется возможным.
Вместе с тем, к примеру, ЗАО «Торговый Дом «Перекресток» сообщил, что реализует продукцию, имеющую пакет документов, подтверждающий качество и безопасность продуктов питания, но без соответствующей информации на этикетках «экологически чистый продукт».

Несмотря на то, что рынок экологически безопасной продукции на сегодняшний день не обозначен (путем экомаркировки продукции, рекламной политики и т.д.), натуральная, качественная продукция производится предприятиями Татарстана и реализуется как через республиканскую торговую сеть, так и вывозится за пределы республики.

Первым предприятием РТ, отмеченным на предыдущих выставках-конкурсах экологически безопасной продукции в Москве и вошедшим в «Реестр производителей и поставщиков натуральной и безопасной продукции, отвечающей экологическим требованиям», стал ГУП «Агрокомбинат «Майский».
Предприятие является государственным специализированным предприятием по производству овощей закрытого грунта, организовано в 1974 году, имеет площадь зимних теплиц 49 га, производит ежегодно до 15 тыс. тонн свежих овощей. Вся выращенная продукция предназначена в основном для реализации на внутреннем рынке Татарстана, реализуется через фирменные магазины в Казани, выездную торговлю на рынках, кафе, столовые, индивидуальных предпринимателей по всему Татарстану. При насыщенности рынка республики овощи вывозятся за ее пределы: в Ижевск, Киров, Самару, Пермь, Тюмень, Екатеринбург, Москву.
Комбинат использует самые передовые технологии: с 1986 года - малообъемную технологию выращивания томатов, с1993 года - системы капельного полива. В качестве субстрата для растений используются цеолиты. Хозяйство имеет 6 пасек или более 1000 пчелосемей, которые опыляют растения. Выгода от этого двойная – агрокомбинат получает еще и до 4 тонн меда в сезон.
«Майский» - одно из первых предприятий своего профиля, применивших систему биологической защиты растений, благодаря чему обеспечивается производство в больших объемах экологически чистых овощей.
Контроль правильного питания растений, состояния грунта, нормы нитратов в овощах осуществляет современная агрохимическая лаборатория.
Работа в современных условиях заставила искать более эффективные пути хозяйствования, развивать новые направления. Одно из них – семеноводство. Оно ведется на комбинате с 1990 года. Около 80% семян томатов и 50% семян огурцов реализуется комбинатом в России.
Ассортимент выпускаемой продукции пополняется разнообразием перерабатываемых овощей. Два цеха ежегодно выпускают до 6 миллионов банок консервов 24 наименований.

В Реестр производителей натуральной и безопасной продукции в 2008 году вошло ОАО «Казанский жировой комбинат», который введен в эксплуатацию в 1996 году. Мощности рассчитаны на производство 22 тыс. тонн растительного масла, 45 тыс. тонн майонеза, 14 тыс. тонн других соусов в год. Ассортиментный ряд насчитывает до 180 наименований.
По итогам 2007 года ОАО «КЖК» занял лидирующее место среди отечественных производителей в высоком сегменте рынка майонезов. Почти каждый четвертый майонез премиум-класса в России – Mr. Ricco. В целом же, по данным «Союзмаргаринпрома», доля компании на российском рынке майонеза за 2007 год увеличилась с 3,7 до 5,4 %. Годовая выручка составила 2, 8 млрд. руб., чистая прибыль – 43, 6 млн. руб.
Рост продаж был обеспечен за счет активной маркетинговой политики и расширения ассортимента продукции. Так, компания выпустила на рынок новые майонезы «Mr. Ricco Золотой» в сегменте суперпремиум, «Mr. Ricco Легкий» с пониженной жирностью, а также «Ласка Фернандель» в нижней части среднего сегмента.
Кроме того, в 2007 году началась реализация новационной для российского рынка стратегии продвижения сезонных продуктов. Компания первой на рынке запустила телерекламу майонеза «Ласка Постный», а в канун Нового года выпустила майонез «Mr. Ricco Новогодний» в праздничной упаковке. В наступившем году эта успешная стратегия была продолжена с выпуском майонезов «Mr. Ricco Весенний» и «Ласка Салатный».
Год назад компания завершила два крупных проекта в масложировом дивизионе: строительство Казанского маслоэкстракционного завода мощностью переработки свыше 300 тыс. тонн маслосемян в год и нового цеха рафинации и розлива растительного масла на КЖК. Благодаря расширению мощности, комбинат поставил перед собой задачу развить успех на рынке майонеза и повторить его на рынке масла.

С 2001 года на рынке Татарстана представлена питьевая вода «Олероли». Производство расположено в экологически чистом районе Татарстана - с.Кирби Лаишевского района. Добывается из артскважины глубиной 84 м. Вода бесплатно доставляется в дома и офисы в емкостях от 0,5 л до 19,2 л. Для постоянных клиентов, детских и социальных учреждений предусмотрены скидки.
Компания «Олероли» стала лауреатом Республиканского конкурса «Лучшие товары Республики Татарстан –2007» в номинации «продовольственные товары».
5 июня 2007 года представители компании приняли участие в круглом столе «Формирование рынка экопродукции в Республике Татарстан», прошедшего в рамках 3-го Экологического форума. По результатам работы форума компания награждена дипломом «За продвижение высококачественной воды «Олероли» на рынок Республики Татарстан». В 2008 году компания «Олероли» получила Экологический сертификат.

Вопросам экологической безопасности продукции в Татарстане уделяется большое значение. В республике принята Концепция экологической безопасности до 2015 года, разрабатывается Программа экологической безопасности. Президент Республики Татарстан М.Ш.Шаймиев в ежегодном послании Государственному Совету РТ 12 ноября 2008 года указал на то, что роль исполнительной власти, общественных экологических организаций должна заключаться во всесторонней поддержке производства и реализации качественной, натуральной продукции местных производителей.

Претендентами на звание «экологически чистая продукция» можно рассматривать и победителей конкурса «100 лучших товаров России».
Но отсутствие законодательной базы, стимулирующей производство экологически безопасной продукции, тормозит ее продвижение на внутреннем и внешнем рынках. Предлагаем создать межведомственную рабочую группу для разработки соответствующих нормативных законодательных актов, которые позволят предприятиям-производителям выйти со своей продукцией на мировой рынок, что еще более актуально в период мирового финансового кризиса.