«Мастер-булочник» и «Мастер-кондитер» определятся сегодня в Чистополе

28 октября 2008 года начальник отдела отраслевого управления промышленностью Министерства промышленности и торговли РТ Татьяна Федорова принимает участие в работе жюри республиканского смотра-конкурса «Лучший по профессии» на звание «Мастер-булочник» и «Мастер-кондитер».

Конкурс проходит в Чистополе на базе ОАО «Чистопольский хлебокомбинат». В конкурсе принимают участие представители предприятий республики, выигравшие внутризаводские конкурсы:
- ОАО «Казанский хлебозавод №2»
- ОАО «Казанский хлебозавод №3»
- ОАО «Булочно-кондитерский комбинат»
- ЗАО «Зеленодольский хлебокомбинат»
- ОАО «Васильевский хлебозавод»
- ОАО «Нижнекамский хлебокомбинат»
- ОАО «Альметьевский хлебозавод»
- ОАО «Чистопольский хлебозавод»

На республиканских конкурсах рабочего мастерства не только определяются лучшие по профессии, но важной составляющей является деловое общение между представителями предприятий на всех уровнях - от участников конкурса до директоров предприятий. В процессе общения перенимается передовой опыт, происходит обмен информацией и знаниями.

Основными условиями конкурса являются производительность труда, мастерство рабочих, уровень качества продукции, изготовленной на конкурсе.