Совещание о ситуации на хлебном рынке РТ
9 апреля 2008 года первый заместитель министра промышленности и торговли РТ Владимир Соловьев провел совещание по вопросу «О сложившейся ситуации на хлебном рынке Республики Татарстан».
В работе совещания приняли участие представители всех заинтересованных сторон – производителей хлеба, торговых предприятий, министерств и ведомств. С информацией о положении дел в отрасли выступили:
• Председатель Союза Хлебопроизводителей РТ Ильдар Никифоров,
• Начальник Госалкогольинспекции РТ Алексей Казаков,
• Первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РТ Минсагир Нуртдинов,
• Генеральный директор ООО Торговая галерия «Бахетле» Муслима Латыпова,
• Директор Казанского филиала ЗАО «ТД Перекресток» Радик Ибрагимов,
• Генеральный директор ОАО «Булочно-кондитерский комбинат» Валерий Шейко,
• Генеральный директор ОАО «Казанский хлебозавод №3» Джавидин Кафаров.
Напомним, в соответствии с «Соглашением о регулировании оптово-отпускных цен на муку и хлебобулочную продукцию», заключенным Министерством сельского хозяйства и продовольствия РТ с ЗАО ХК «Золотой Колос» данная организация взяла на себя обязательства по стабилизации цен на муку для выпуска социально значимых хлебов до 1 мая 2008 года. Хлебопекарными и торговыми предприятиями Республики Татарстан были подписаны аналогичные соглашения, которые соблюдались всеми сторонами.
Участники совещания констатировали, что на сегодняшний день во всех регионах России наблюдается рост цен на муку и что с 1 января 2008 года выросли тарифы на энергоносители и горюче-смазочные материалы. В связи с этим по итогам первого квартала на республиканских хлебопекарных предприятиях произошло снижение рентабельности производства социально-значимой продукции до минусовых значений. А так как доля социально-значимых хлебов в общем объеме хлебобулочной продукции на некоторых предприятиях доходит до 70%, то это приводит к серьезному осложнению общего финансово-хозяйственного положения предприятий хлебопекарной отрасли.
Предприятия хлебопекарной отрасли вынуждены «сворачивать» инвестиционные проекты, они также не имеют возможности повышать заработную плату работникам, в связи с чем происходит отток квалифицированных кадров. В настоящее время средняя заработная плата на крупных предприятиях отрасли составляет 12000 рублей, что на 21% ниже, чем в целом по промышленности.
Предприятия системы Татпотребсоюза также оказались в сложном финансовом положении. По итогам первого квартала убыток по хлебопекарному производству составил 7 млн. руб. В связи с этим было принято решение о консервации 18 из 70 цехов по выпечке хлебобулочной продукции, которые не справляются с возросшими издержками.
Было отмечено, что в республиканских торговых сетях увеличился объем реализации хлебопекарной продукции местного производства, однако имеются проблемы по вопросу своевременной доставки продукции с местных предприятий. Торговые сети выразили готовность совместно с производителями обсудить величину торговых наценок на социально-значимые хлеба.
По данным Госалкогольинспекции РТ, несмотря на подписанные соглашения на ряде хлебозаводов имеет место завышение оптово-отпускных цен в районах Республики Татарстан. В частности, это касается ЗАО «Челны-хлеб», ОАО «Альметьевский хлебозавод», ОАО «Казанский хлебозавод №2», Мамадышский ХПК, ОАО «Мензелинский хлебокомбинат», ОАО «Казанский хлебозавод №7», ОАО «Нижнекамский хлебокомбинат».
На совещании было принято решение о предельных ценах реализации хлеба: «Дарницкий» - 13,65 руб., «Сельский» - 12,80 руб., хлеб Белый - 13,00 руб . Эта норма вводится с 15 апреля 2008 года.