Семинар по вопросам сертификации и безопасности продуктов питания

29 марта 2012 года в Чистополе состоялся обучающий семинар для руководителей и специалистов предприятий общественного питания и торговли города. Семинар организован Министерством промышленности и торговли РТ совместно с Исполнительным комитетом Чистопольского муниципального района, Республиканским сертификационным методическим центром «Тест-Татарстан». В семинаре приняли участие более 100 специалистов предприятий общественного питания и торговли города Чистополь.

В ходе семинара рассмотрены следующие вопросы:
• проблемы в обеспечении безопасности продукции;
• подтверждение соответствия продукции в рамках технического регулирования;
• добровольная сертификация услуг общественного питания как путь получения помощи и содействия в развитии бизнеса и решении проблемных моментов в сфере производства;
• перечень мучных, кондитерских, кулинарных и другой продукции, производимой предприятиями общественного питания, подлежащей обязательному декларированию;
• порядок проведения сертификация услуг общественного питания, включая систему «Халяль»/
•

Аналогичные семинары состоятся в Казани.